Monday, February 23, 2009

Saker jag gjort de senaste två dagarna

Skrivit tre stycken brev, till mormor, mor samt storasyster och postat dessa tillsammans med jul-dvd:n + ankan till Julia.

Varit ledig och läst läst läst om kostdebatten. Jag vet allt om kolesterol, insulinpåslag och sånt tjafs nu.

Varit helt helt kass i magen, jävla skit (!). Kollektiv ansträngning här hemma, david lagade kyckling med sesampasta och vi reagerade båda två, har nu slängt sesampastan p.g.a. vi tror att den stått för varmt och härsknat och blivit dålig.

Diskat och helstekt kyckling i ugn, den däremot blev SMASKENS och apgod.

Idag jobbar jag + gymmar, det är squats och deadlifts day med 3 reps vilket innebär tunga vikter som fan. yeay. 11-close kan vara min favodag, för då slipper jag totalt bry mig om the bain-marie och kan bara laga mat liksom.

Sunday, February 22, 2009

S:t Kilda

En rätt härligt söndag har det blivit, sovmorgon god äggröra, solskenspromenad och hangout med lovely david innan det bar iväg ner till south melb och st Kilda. David mötte upp linc för att ta en cykeltur - davids 60-talsCrescent är äntligen färdigrestaurerad och det här var första långa premiärturen. Det innebar alonetime för mig i nästan två timmar på en blåsig strand och det var rätt underbart faktiskt. Glömde bikinin annars skulle jag varit i vattnet snabbare än thunder baklängesvoltar upp på en kanske tre meter hög mur men som det var nu nöjde jag mig med att gå i vattenbrynet och få mina shorts alldeles nedblötta. satt längst ut på en pir och läste Jeremy Clarkson och bara gick och luktade på saltvattenvindarna. fantastiskt.

jag har lagat sheperds pie också.recept på den på andra bloggen, snart. jag äter ju inte potatis numera så gjorde den med blomkålsmos istället som jag hittade recept på hos coola Anna Jacobsson, blev kalasbra. Skållade högertumme på kokheta vattenångor, har suttit med den i isvatten ett par timmar och det gör ont. inte kul alls.

men jag har imorgn ledig så det gör ingenting!

Friday, February 20, 2009

LCHF, inte gott mos! :)

Efter att ha börjat det här med LCHF-kost (tio dagar nu, går asabra) så fick jag reda på att en vän i Sverige (hej johanna!) håller på med det också! För att peppa varandra och utbyta recept så startade vi en gemensam blogg. Det är inte så mycket i den än så länge, men jag hoppas den ska fungera som ett bollplank och lite av receptbank för mig och det är en skön känsla att veta att man gör det tillsammans med någon, som en collaborational effort, även om vännen i fråga sitter 22 flygtimmar brt på andra sidan jorden!

Känns mycket bra och jag finns numera även på: http://integottmos.blogspot.com, världens bästa LCHF-blogg :D (nej, det är inte sant, men den är bra!)

Thursday, February 19, 2009

hej och hå, jag jobbar mycket just nu. äter rätt och bra och det funkar så sjukt bra.

spun rivals konsert igår, augur på lördag och min chäf är helt körd, men det är en annan femma.

Monday, February 16, 2009

Det är är LÅNGT och jäkligt privat och jag tvekade länge innan jag publicerade det, men here goes.

Ok, det här kan bli rätt öppenhjärtigt men känner att jag måste skriva ner det. De som känner mig väl vet nog en del.
ok. I hela mitt liv har jag varit en knubbis. När jag var liten jobbade pappa och mamma var hemma, vi hade inte jättemycket pengar men vi hade det bra och det fanns alltid mat I skåpen och det gick aldrig någon nöd på oss. Särskilt inte på mig tror jag. Jag tror att jag från början åt lite för mycket vilket gjorde att jag sakta men säkert gick upp i vikt. Allteftersom åren gick blev det lite mer och mer, saker utöver den vanliga maten. Isglassar kunde jag avverka på löpande band, lätt 6-8 stycken på en timme. Frysta bullar, en hel påse. Fortfarande älskar jag att knapra på frysta saker. Kakor, överbliven mat från middagen. Jag kokade pasta och åt den och sen kokade jag en portion till. Det som var gemensamt för det var att det var socker. Mycket socker och jag fick egentligen aldrig nog av det. Jag rörde på mig en del, vi bodde ute på landet och jag älskar promenader och att cykla och det tror jag hjälpte att hålla det lite i schack. Jag var aldrig jättefet, men i trean på gymnasiet, strax innan studenten vägde jag mig på sjukhhuset när jag skulle dra ut en visdomstand (de behövde min vikt för att kunna räkna ut hur mycket lugnande medel jag behövde) och jag klockade in på strax under 85 kilo. Många är större än vad jag var, men till mina 1,64 meter var det rätt mycket. Då led jag egentligen inte av att vara tjock. Jag hade mina vänner som (åh, jag älskar er, ta det inte på fel sätt, jag säger inte att ni är feta!) som var mindre än mig, men ingen av oss var supersmalis, som Vero Moda-gängen. Det störde mig aldrig, jag fick pojkvänner (två! Johan och Jon, även om johan bara var i en vecka).
När jag flyttade hemifrån, upp till Norrköping tror jag att jag rätt fort klassades in som den tjocka tjejen. Inte den feta, men den tjocka. Jag fick vänner och det störde mig fortfarande egentligen inte, och en stadig pojkvän. Jag började umgås med en tjej som jag nu i efterhand har förstått hade ett väldigt extremt förhållande till mat, fast det märktes inte då. Men det färgade av sig och sakta men stadigt började mina tankegångar gå i andra banor. En del grejer hände och jag förlorade den vännen (bådas fel skulle man nog kunna säga, det var lite uppfuckat) men hennes tankegångar var kvar. Under den här tiden försökte jag för första gången aktivt gå ner i vikt, åt light hela tiden, tränade, men det fungerade inte. Jag började med P-piller och hormonerna svallade runt i min kropp. Hösten det året (nu är det oktber 2004) hoppade jag av min utbildning och tog ett år av, försökte bestämma vad jag skulle göra. Jag gick på soc.bidrag ett par månader (inget att skämmas för, det har Marcus Birro också gjort) och sen fick jag ett jobb på ett kafé. På våren började allting gå lite åt skogen. Jag mådde sämre, kände mig ensam, gillade inte mitt jobb särskilt mycket och maten fick en allt större roll.
Jag kommer inte ihåg den allra första gången jag stoppade fingrarna i halsen, men efter det vart det lättare. Det blev en vana, det var så lätt att bli av med det jag åt. Att kräkas gjorde så att jag kunde äta vad jag ville och att äta var vad jag ville. Jag gjorde det överallt. På kafeet där jag jobbade i disken kunde jag äta den överblivna kaksmeten och sen smita ut på toa, när jag gick ut och åt, lätt att smita ut på toa. Jag visste vilka ställen som hade stängda enskilda toaletter och inte bara bås, där är det för lätt att höra.
Hemma blev det värre. Gud så mycket pengar jag har lagt ut på att köpa nytt, fylla på, så att det inte märks. Inte bara mitt eget. Jag bodde ihop med tre andra och sånt jag inte köpte själv hade de andra. Om jag började gick det inte att sluta. Bröd, med vad som helst som är sött på. En macka, åtta-nio. Don't get me started on kalaspuffar. Ett halvt paket på en gång, utan mjölk, direkt ur paketet. Knäckebröd ska ju vara nyttigt, inte om man äter två stora rundlar med sylt på. Patrik som jag bodde med hade gjort en kladdkaka och jag hittade efteråt på en historia om att jag hade haft vänner över som hjälpte mig att äta upp den och jag bakade en ny till honom. Om jag åt något med socker i åt jag allt, det fanns liksom inga hämningar. Förrän efteråt. Då jag kräktes upp allt. Det hän de många gånger att jag var jätteduktig, inte gjorde något, åt nästan helt normalt i flera dagar. Det firade jag med att köpa godis, över ett halvkilo, åt allting jättefort. Godis gav mig nästan mer ångest än någonting annat. Det är svårt att kräkas upp godis, man kan hålla på i evigheter, men allt kommer inte upp. Bröd är en annan femma, det går lätt. Särskilt om man dricker ett glas vatten, väntar ett par minuter och sen går det hur lätt som helst.
Mönstret var socker och kolhydrater. Under den här tiden tränade jag också mer än jag gjort i hela mitt liv. Friskisgympa tre gånger i veckan, långa styrkesessioner hemma i rummet kombinerat med att springa upp och ner i trappan, blandande hopp och jogging på stället. Timmar åt gången. Långa promenader. Och jag gick ner i vikt. Rasade skulle man kunna säga. Runt 80 kilo som start, plötsligt var det 72, sen 68, sen 64. till 62 gick jag ner. Nästan 20 kilo, på knappt ett halvår.
Jag var ensam under den här tiden. De vänner jag fått under min första utbildning var inte långvariga. Idag skulle jag kalla dem ytligt bekanta och jag säger hej om jag ser dem på stan, men inte mer. Mina vänner från Falköping var alla långt bort. Eller nej, det är en lögn. Många av dem var då i Linköping, men långt bort rent mentalt. Jag hade kopplat bort det där och ville inte prata om det och bara låtsades att allt var normalt. Min pojkvän var där hela tiden, men ärligt talat var han inte mycket stöd. Inte för att jag inte tror att han försökte, han visste helt enkelt inte och när han fick veta om det visste han inte hur eller vad han skulle göra. Det var en ensamhet helt enkelt, och att vara ensam i det hela var det bästa, för om någon fick reda på det så skulle de ju få mig att sluta och trots att jag visste att det var fel så kändes det bra så länge jag gick ner i vikt (förutom när jag satt där med utspänd mage och visste att jag hade gjort det igen, jag skulle ju inte, men jag åt ändå 2 stora portioner pasta och nu måste jag få ut det och det är mitt eget fel, så det är mitt straff). Jag kommer inte ihåg vem jag berättade för först, men jag åkte hem iallafall. Mamma berättade att angela varit där också, inte med bingeätandet, utan mer att inte äta alls. Så jag var inte ensam i det. Jag ville inte gå till ätstörningsklinik. Det skulle för det första vara sjuk lång kö och sen skulle de skriva ut lyckopiller. Jag försökte själv istället. Jag berättade för folk. Att folk visste om det gjorde att jag kunde lättare hålla mig borta från att kräkas. Det kändes som att någon stod och såg mig över axeln och jag kunde inte kräkas om någon såg på. Jag slutade med mina P-piller. Just de pillrena har jag fått reda på efterått kan göra en del skada om man har ett fragilt psyke (är det det jag har? Något måste det vara, det tog inte så mycket att knuffa mig över gränsen) och min syster och flera vänner har alla blivit helt kocko av dem. Jag började på lärarprogrammet, träffade nya vänner, träffade mina gamla vänner mer.
Det var oändligt mycket bättre än förut, men inte helt bra. Sen dess (det här var hösten 2006 tror jag, eller kanske 2005) har jag varit en fungerande bulimiker. Jag har haft återfall, men jag var inte tillräckigt rotad i det för att fortsätta den spiral jag var nere i. Det var inte flera år av kräkande och smygande innan jag berättade. Men som sagt hade jag återfall. Det kunde gå ett tag, och sen var det nån vecka ett par veckor då jag bara förlorade kontrollen. Jag hade mina regler och så fort reglerna övertrampats (bara TVÅ smörgåsar, inte mer!) så var jag tillbaka, två smörgåsar räckte inte, det blev tre och åtta och sen upp med dem igen. Är man i spiralen går det jäkligt fort att åka tio varv och hamna rätt långt ner. Det tar bara de tio minuter det tar att äta åtta smörgåsar, eller några hekto godis, eller en hel chokladkaka, eller något annat. Och här har jag befunnit mig, i ett par år. Det är lite som att vara längst upp i en stor vattenrutschkana, man håller fast sig på kanterna hela tiden, men då och då tappar man taget (äter något sött) och det går sjukt fort att åka hela vägen ner till bassängen och sen måste man klättra upp för ett lång stege för att kunna återta platsen längst upp, där man sitter och håller i sig och hoppas att man inte ska tappa taget.
Det här blir hemskt långt nu. Ok. Förra veckan slutade jag äta kolhydrater. Det kanske låter enkelt, och det var det också. Väck med dem. Bröd, pasta, ris, potatis, godis, kakor, glass, kex, frukt, tårta, honung i teet, socker i kaffet. Ingenting. Jag har läst otroligt mycket om det här de senaste månaderna, kolhydrater, hur det påverkar. Och mycket om LCHF-kost. Hur det fungerar i kroppen. Varje gång jag fallit av min bulimivagn har det varit på grund av socker. Socker är något jag aldrig har kunnat hålla mig borta från eller fått nog av. Sockerberoende har varit något löjligt men jag har verkligen tittat tillbaka på mitt liv och insett att jag är en av dem, en av dem som inte klarar av det. Jag KAN INTE äta bara tre godisbitar. Jag KAN INTE äta bara en bit bröd, eller lite tårta, eller lite glass. Om jag är ensam fortsätter jag, äter tre godisbitar till och sen hela påsen. Alla smörgåsarna, hela tårtan. Om jag är med anda människor äter jag så mycket jag kan utan att det blir uppenbart att jag egentligen bara vill ta hela skålen och frossa i mig, sen sitter jag med SUGET, vill ha mer. Kolhydrater vill ha mer kolhydrater. Och jag klarar inte av att säga nej. Och när jag äter dem, äter jag för mycket och det triggar bulimikern i huvudet som stoppar fingrarna i halsen på mig.
Så i en vecka har jag inte ätit några. Jag har ätit mera proteiner och mycket mera fett än normalt. Inga lightprodukter, äggöra med grädde. Kyckling med avocado och fullfettscreme fraiche. Och i en vecka har jag inte haft något sötsug. Jag var trött, hade ont i huvudet de första dagarna. Använjningsperioden. Men jag hade inget direkt sockersug, eftersom jag inte åt något socker. Det är bara en vecka än så länge, men som det är nu ska jag fan aldrig mer äta kolhydrater. Jag äter jättegod mat, är mätt och det är en helt annan känsla än förut. Det är lite svårt att förklara. När jag är mätt är jag mätt. Jag behöver inte äta mer, jag vill inte äta mer.Just nu har jag inte nån som sitter i huvudet som säger att BARA EN SMÖRGÅS TILL, DET ÄR OK!
Det är inget bantningsprojekt. Men på den här korta tiden har LCHF-kost fått mig att må bättre, om det fortsätter att vara som det varit nu så kommer jag aldrig gå tillbaka. Jag är en av de som inte klarar av att äta socker och jag får vara tillfreds med det tror jag. Allt jag läst, bloggar, artiklar, böcker, jag har vänner som har varit i exakt samma situation. Varje gång är det sockret.
Jag ska skriva varje vecka om hur jag mår och hur det går, men det ska inte bli en LCHF-blogg.
Ok anyway. Det här var nog det mest psykiskt uttömmande jag någonsin skrivit.

Wednesday, February 11, 2009

martäeijna!

Vad är din bloggadress? david installerade om min dator och mina bokmärken försvann och jag kommer inte ihåg vad det var, hur ska jag nu kunna uppdatera mig om dig?

här skor man sig på katastrofen

har jag sagt att jag blivit kändis? Artikel i Norrköpings Tidningar.

Nej, men seriöst då. En vän sade att jag borde mejla dem och säga vad jag vet och jag mejlade och berättade att jag bor inte där det brinner, men jag har varit här hela tiden, följt nyhetsrapporteringarna väldigt noga (pga släkt och vänner i riskzonerna) och jag har känt av känslan av hur det är att ha bott här de senaste dagarna. De ringde upp och pratade med mig i tio minuter.

Uppdatering om australien i övrigt: bränder brinner fortfarande, uppemot 200 är döda och nu börjar insamlingarna till offren. Cole's (motsvarar ICA) har på fredag en drajv där all deras vinst under hela dagen går till brandoffren, så alla kommer att handla på Cole's på fredag. Bra initiativ. Ska fråga Michael om vi inte kan göra liknande med dricksen på Picassos. Jag är inte nåt personligt drabbad, men Kitty som jag jobbar med har en moster i Alexandra som inte har något hus längre och resten av hennes familj bor i Kinglake. Deras hus var ett av få som klarade sig.

On another note: imorgon ska vi gå på Moonlight Cinema och se Top Gun! Livet fortsätter.

Sunday, February 08, 2009

so far är det uppe i 84 brandrelaterade bekräftade dödsfall. det värsta någonsin i den här delstaten. att bo härnere är just nu inte så kul, alla är liksom lite i chock och man vet inte riktigt vad man ska göra. vi var ute och tog ett par öl ikväll, för att säga hejdå till en av davids arbetskamrater som ska tillbaka till tysland, och det känns märkligt att sitta och ha kul samtidigt som man vet exakt vad som händer bara lite lite norrut samtidigt och inevitably efter ett tag så kommer konversationen att kretsa kring eld; vart brinner det, hur brinner det, hur ligger vinden på, varför drog de inte? varför är ett hus viktigare än deras liv?

det är mycket nu.

Saturday, February 07, 2009

bränderna är långt från vårt hus, vi var aldrig i nån fara, men efter en hel dag av firefightande är det nu natt och över ett dussin stora bränder är fortfarande igång över victoria. john brumby, victorias ledare, säger att det här är det värsta brandhärjet i victorias historia, total deathtoll kommer stanna på minst 40 personer.

ingen bra dag med andra ord. det är svalare ute nu och det duggade lite när vi körde hem, fast bränderna kommer troligtvis vara i ett par dar till.

shitshit

jeesus

slutade jobbet nyss, har suttit i bilen i en halvtimme och lyssnat på krisradio. temperaturen var uppe över 46 idag + starka vindar. i stort sett hela victoria brinner, det är skogsbränder, gräsbränder, överallt. himlen är grå som level 8 i super mario, det luktar rök. vi kan inte ens se mount dandenong, det är bakom en grå ridå. det här är surrealism fast jag vet att det är på riktigt, utomhus känns som att gå omkring i en hårtork och bränderna bara sprider sig med 50 km/h vindar i görningen samt en möjlig cool change senare med vända vindar vilket inte kommer hjälpa för då kommer elden byta håll och åka åt andra hållet, fortare.

det känns som apokalypsen här, folk flyr överallt. elden helt utom kontroll, skitläskigt.

Thursday, February 05, 2009

"neeej, du låter ju som en traktor"! Jag kan inte sluta skratta!

Four Tet

four tet var i en liten varm (!!!!!!!!) källarlokalalldeles vid queen vic market fullpackad med människor och billigt men ganska dåligt bubbel och Kieran Hebden himself stod precis brevid oss i en halvtimme innan han bara gick upp på scen och satte igång, gotta love artister med den attityden. inget backstage här.

konserten var svettdrypande så det var löjligt men ASAbra! dans (litegrann) och good times. men damn vad trött jag var. att gå upp klockan fem drar sugen ur en alltså.


Melbourne kickar rumpa med hela sveriges konsertutbud på en vecka och det faktum att man dagen innan eller samma dag kan bestämma sig för att gå och se BRA band gör mig glad. Sverige kommer göra mig frustrerad efter det här.

Sunday, February 01, 2009

löhördag

fest igår, jag drack horrific portvin, ben g var väldigt full, jag träffade en matematiker med lustig frisyr, örhängen och cutoffs, en kille med det rödaste hår jag sett ever samt en väldigt lång och skinny guy med bra musiksmak. alla hör att jag är från sverige och går typ " åh, så bra musik!" (och de menar inte abba), det var ett party med ganska så många popmänniskor där. david blev nästan lite sotis på att den långa killen var så vänskaplig. yeay, har inte sett honom så innan. vi dansade kangaroo-dansen, dansade vanlig dans till cold war kids och vi imiterade djur i köket. jag och claire bytte kjolar och jag gick omkring halva kvällen i hennes vippiga korta blåa volangkjol från fcuk och hon rockade min svarta lee-kjol. MKT bra kväll och jag är lite ledsen över att två av tre människor som jag VERKLIGEN gillar sen jag kom till australienland drar ifrån melb nu, både roh och claire drar. kitty är kvar, darlingen, vad skulle jag göra på jobbet utan henne?

och observation angående skillnader sverige vs. australienland: weed. god, det är så öppet här! på digitalismgiget kände man gräsdoften wafting by och fyra tjejer passade en spliff mellan sig i toakön och på två av två fester det senaste har folk suttit och rullat helt öppet och sen puffat på verandan. det händer inte så ofta i sverige, eller så är jag bara naiv och oskyldig. fast jag tror nog att svennar håller sig mer till alkohol.

oh well. söndagkväll, vi ska se på Matrix.